Road Trip belgique : La route des bières artisanales belges en 5 jours

La route des bières artisanales belges en 5 jours

Un itinéraire brassicole inoubliable :

Parcourir la Belgique, c’est s’immerger dans un univers où la bière est bien plus qu’une boisson : une tradition ancrée dans l’histoire et le savoir-faire. Ce road trip en europe  de 5 jours offre une découverte des brasseries artisanales les plus emblématiques du pays, entre monastères trappistes, microbrasseries innovantes et estaminets authentiques.

  • Meilleure saison pour partir : Le printemps et l’automne sont idéaux pour éviter l’affluence tout en profitant d’une météo agréable. L’hiver réserve une ambiance unique avec ses bières de Noël et ses marchés festifs.

  • Pourquoi choisir cet itinéraire ? : Avec des routes accessibles, des distances raisonnables et une richesse culturelle impressionnante, cet itinéraire permet d’allier gastronomie, histoire et exploration des paysages belges.

  • Temps recommandé : 5 jours permettent de découvrir une belle diversité de bières et d’expériences tout en laissant le temps d’apprécier chaque étape.

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Jour 1 : Bruxelles, capitale de la bière

  • Kilométrage parcouru : 10 km en ville.

  • Activités phares :

    • Déambuler sur la Grand-Place, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et admirer ses bâtiments baroques.

    • Visiter la brasserie Cantillon, un véritable musée vivant où le lambic et la gueuze sont encore brassés selon des méthodes ancestrales.

    • Tester la sélection impressionnante du Delirium Café, qui propose plus de 2 000 bières différentes.

    • Se détendre chez Moeder Lambic, un incontournable pour les amateurs de bières artisanales.

  • Pause déjeuner : Une portion de frites croustillantes accompagnées d’une sauce maison à la Friterie Tabora.

  • Astuce pratique : Réserver la visite de la brasserie Cantillon à l’avance, les places sont limitées et très demandées.

  • Hébergement :

    • Économique : MEININGER Brussels City Center (25€/nuit)

    • Confortable : Hôtel Amigo (150€/nuit)

 

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Gand

Jour 2 : Abbayes et bières trappistes

  • Kilométrage parcouru : 140 km (Bruxelles → Westmalle → Westvleteren → Bruges).

  • Activités phares :

    • Découvrir l’abbaye de Westmalle et savourer sur place sa célèbre Tripel, brassée par les moines trappistes.

    • Se rendre à l’abbaye Saint-Sixte de Westvleteren pour y déguster l’une des bières les plus exclusives du monde.

    • Arriver à Bruges et profiter d’une première balade au fil de ses canaux romantiques.

  • Pause déjeuner : Un repas à l’Auberge In de Vrede, le seul établissement où il est possible de commander officiellement une Westvleteren 12.

  • Astuce pratique : L’abbaye de Westvleteren vend ses bières en quantité limitée, il est donc préférable de consulter leur site internet à l’avance pour connaître les disponibilités.

  • Hébergement :

    • Économique : St. Christopher’s Inn Bruges (30€/nuit)

    • Confortable : Hotel Dukes’ Palace (180€/nuit)

Jour 3 : Bruges, perle médiévale et brassicole

  • Kilométrage parcouru : 5 km à pied.

  • Activités phares :

    • Visiter la brasserie De Halve Maan, où la Brugse Zot est brassée, et découvrir son étonnant pipeline de bière souterrain.

    • Flâner dans les ruelles pavées et découvrir les petits pubs cachés comme ‘t Brugs Beertje, réputé pour sa sélection pointue.

    • Profiter d’une promenade nocturne le long des canaux illuminés, une expérience magique.

  • Pause déjeuner : Déguster un waterzooi, spécialité flamande à base de poulet et de légumes, au Poules Moules.

  • Astuce pratique : Arriver tôt à la brasserie De Halve Maan pour éviter la foule et profiter pleinement de la visite.

  • Hébergement :

    • Économique : Snuffel Hostel (35€/nuit)

    • Confortable : Relais Bourgondisch Cruyce (200€/nuit)

Jour 4 : Gand et ses brasseries modernes

  • Kilométrage parcouru : 50 km (Bruges → Gand).

  • Activités phares :

    • Explorer la brasserie Gruut et goûter à ses bières atypiques, brassées sans houblon.

    • Passer un moment insolite au Dulle Griet, où il faut laisser une chaussure en caution pour savourer une Kwak.

    • Se promener sur les quais de Graslei et Korenlei, offrant une vue imprenable sur les bâtiments historiques de la ville.

  • Pause déjeuner : Un stoofvlees (carbonnade flamande) accompagné de frites maison dans le quartier de ‘t Patershol.

  • Astuce pratique : Se munir d’un pass tram pour se déplacer facilement et découvrir plusieurs coins de la ville.

  • Hébergement :

    • Économique : Hostel Uppelink (40€/nuit)

    • Confortable : Pillows Grand Boutique Hotel (190€/nuit)

Jour 5 : Dinant et l’héritage de la bière Leffe

  • Kilométrage parcouru : 140 km (Gand → Dinant → Bruxelles).

  • Activités phares :

    • Visiter la Maison Leffe et plonger dans l’histoire de cette bière emblématique.

    • Admirer la citadelle de Dinant et sa vue panoramique sur la vallée de la Meuse.

    • Revenir à Bruxelles pour une dernière soirée autour des spécialités houblonnées.

  • Pause déjeuner : Un assortiment de fromages trappistes et une Leffe Brune à La Broche.

  • Astuce pratique : La Maison Leffe a des horaires d’ouverture variables selon la saison, mieux vaut vérifier avant de s’y rendre.

  • Hébergement (retour à Bruxelles) :

    • Économique : MEININGER Brussels City Center (25€/nuit)

    • Confortable : Hôtel Amigo (150€/nuit)

Un voyage sensoriel et historique

Ce road trip brassicole est une plongée au cœur du patrimoine belge, entre tradition monastique et innovations modernes. Chaque étape dévoile un savoir-faire unique, où chaque bière raconte une histoire.

Les moments forts à retenir : 🍻 Déguster une Westvleteren 12 à l’abbaye Saint-Sixte. 🌉 Se perdre dans les ruelles et canaux de Bruges et Gand. 🏰 Explorer Dinant et son lien avec l’histoire de la bière. 🍺 Vivre l’ambiance d’un estaminet bruxellois en dégustant une lambic traditionnelle.

Quelques conseils pour profiter pleinement : 🚗 Louer une voiture pour plus de flexibilité entre les villes. 🍽️ Tester les accords mets-bières pour sublimer les saveurs. 🎟️ Réserver à l’avance les visites des brasseries les plus réputées. 👜 Ramener des bières artisanales en souvenir, mais attention aux restrictions de transport.

Prêt à embarquer sur la route des bières belges ? Partagez vos expériences et recommandations pour enrichir ce voyage ! 🍺✨